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時間︰2020-04-06 21:00:23 來源︰廣(guang)安在線

圖為民兵正在野戰炊事(shi)車(che)上做飯

“飯gong)艘炎齪謾G氬bu)值班(ban)的(de)醫(yi)務人員(yuan)排隊就餐(can),負責送餐(can)的(de)來領(ling)觀察(cha)點值班(ban)和隔離(li)觀察(cha)人員(yuan)午餐(can)!”2月10日中午12點,在由廣(guang)安軍分區民兵訓(xun)練基地改建的(de)廣(guang)安區集(ji)中醫(yi)學觀察(cha)所(suo)臨時飲食就餐(can)點,負責後勤保障人員(yuan)在野戰炊事(shi)車(che)旁打電話通知觀察(cha)點人員(yuan)開(kai)飯。

疫情發生後,為阻斷感(gan)染(ran)源,該區在廣(guang)安軍分區配合(he)下(xia)用不(bu)到50個小(xiao)時的(de)時間,于2月6日就將廣(guang)安軍分區民兵訓(xun)練基地改建為集(ji)中醫(yi)學觀察(cha)點。根(gen)據廣(guang)安軍分區命(ming)令,廣(guang)安區人武部野戰炊事(shi)車(che)擔負保障該觀察(cha)點醫(yi)務人員(yuan)和集(ji)中隔離(li)觀察(cha)人員(yuan)的(de)飲食供(gong)應任務。

圖為民兵正在野戰炊事(shi)車(che)上炒菜

該部接(jie)到任務後,立即對野戰炊事(shi)車(che)進行(xing)了檢修,在指(zhi)定的(de)時間內,提(ti)前一天將炊事(shi)車(che)開(kai)到指(zhi)定地點,並做好水、電安裝(zhuang)以及帳篷搭建等(deng)準備工(gong)作。還專門(men)從(cong)區民兵編制中桃選(xuan)出2名專業廚師負責飲食供(gong)應、1名技術(shu)人員(yuan)負責野戰炊事(shi)車(che)dao)際shu)保障,全力(li)配合(he)打贏防(fang)疫阻擊戰。

“明天中午吃yuan)焐shao)魚、回鍋肉、麻婆豆腐(fu)……”2月9日,主廚民兵鄒德(de)軍將第(di)二(er)天菜單(dan)和采購物(wu)資(zi)數量交予區衛(wei)健局(ju)zhi)涸鷙笄詒U系(xi)de)蔣(jiang)青春。

據蔣(jiang)青春介紹,為確保不(bu)出現交叉感(gan)染(ran),臨時飲食供(gong)應點設在觀察(cha)點外牆300米處,每天定點消毒一次(ci)。不(bu)值班(ban)醫(yi)務工(gong)作人員(yuan)排隊到供(gong)應點取餐(can),每人間隔1-2米,使用一次(ci)餐(can)具,不(bu)聚集(ji)就餐(can),值班(ban)醫(yi)務人員(yuan)和隔離(li)觀察(cha)人員(yuan)實(shi)行(xing)送餐(can)制。今天是觀察(cha)點啟動第(di)二(er)天,現每天是35人就餐(can),標準是qiao)咳0元天,早餐(can)簡單(dan)一些,中午二(er)葷二(er)素一湯,晚(wan)上一葷一素一湯,基本滿足大家吃yuan)?院(yuan)煤臀wei)生安全。

民兵鄒德(de)軍是擔任野戰炊事(shi)車(che)主廚,現任廣(guang)安世紀四星酒店總廚師長,接(jie)到保障任務命(ming)令後,他沒有推(tui)托(tuo),服(fu)從(cong)命(ming)令,立即投du)氳焦gong)作崗位中xiao)/p>

“這是他們qiao)癖吹de)菜嗎?kong)媸翹tai)好吃了,比我以前吃的(de)好多餐(can)館都(du)好吃!吃野戰炊事(shi)車(che)做出來的(de)飯,我還gu)塹di)一次(ci)!”從(cong)區人民醫(yi)院(yuan)抽到觀察(cha)點的(de)鄧皓醫(yi)生不(bu)住稱贊。

“這個野戰炊事(shi)車(che)功能還gu)喬看螅 僮髕鵠春芊獎悖 齜顧俁du)又快,使用起來不(bu)比ran)頻瓿坎睿∠衷諞 檠現兀 餉炊嘁yi)務工(gong)作者冒著(zhou)被感(gan)染(ran)的(de)危險,戰斗在防(fang)疫一線,我作為民兵能為他們做下(xia)飯,只要他們吃yuan)?院(yuan)夢腋gao)興了!”民兵廚師鄒德(de)軍感(gan)慨地說。(廖小(xiao)兵 曾小(xiao)兵 )

圖為民兵在清洗使用後的(de)炊具。

編輯︰廣(guang)安區

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